Enza Paola Cela
Enza Paola Cela è psicologa-psicoterapeuta e lavora nel Servizio di Igiene degli Alimenti e della Nutrizione dell’Asl di Foggia, in qualità di responsabile dell’Unità Operativa di Prevenzione dei Disturbi del Comportamento Alimentare. Ha pubblicato alcuni saggi e numerosi articoli scientifici su riviste nazionali (Annali di Igiene, Vita dell’Infanzia, Rivista di Sessuologia, ecc.) e internazionali (Pergamon Press, Nutrition Research, ecc.) riguardanti i temi della comunicazione interpersonale, dell’educazione alla nonviolenza (Psicologia e nonviolenza, Edizioni Gruppo Abele, Torino 1991) e attualmente - insieme con altri autori - dell’educazione nutrizionale (Porta la frutta a scuola, Edizioni Della Vela, Foggia, 2006). Insegna Psicologia della Nutrizione nel Corso di Laurea magistrale in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana, della Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Foggia.
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