Nicoletta Antonella Miele è dal 2018 Ricercatore a tempo determinato in Scienze e Tecnologie Alimentari dell’Università di Napoli Federico II dove insegna “Progettazione di nuovi prodotti alimentari” agli allievi del corso di Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologia alimentare e “Stability and properties of emulsified systems” ai dottorandi in Food Science.
