Vesna Deželjin ha conseguito la laurea in lingua e letteratura italiana e in lingua e letteratura inglese presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell'Università di Zagabria dove ha discusso pure la sua tesi di Specializzazione (Master), mentre la tesi di dottorato l'ha discussa presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell'Università di Ljubljana (Slovenia).Insegna la lingua italiana moderna al Dipartimento di Italianistica presso l'Università di Zagabria e anche presso l'Università di Fiume.
Ha aderito a diversi convegni sia in Croazia sia all'estero (in Italia, Danimarca, Polonia, Germania, Macedonia, Romania, Spagna, Stati Uniti, Ungheria, ecc.). Ha pubblicato un'ottantina di contributi in italiano, in croato e in inglese che trattano argomenti di filologia ma in particolare di linguistica italiana. È autrice del libro intitolato Elementi alloglotti nella prosa dialogata degli scrittori triestini Carpinteri e Fataguna come riflesso di contatti culturali e linguistici, Pécs, 2012.
Vesna Deželjin ha fatto parte di due progetti di ricerca sovvenzionati dal Ministero della Scienza, della Pubblica Istruzione e dello Sport croato, di cui uno s'intitolava Rapporti letterari croato-italiani e l'altro Aspetti neurolinguistici di bilinguismo.
È viceredattrice della rivista «Strani jezici» (Lingue straniere) che sotto vari aspeti promuove l'apprendimento e l'insegnamento delle lingue straniere in Croazia.
La sua attività di ricerca si concentra principalmente sul bi/plurilinguismo verticale e orizzontale italiano – croato, manifestatosi sia nel passato che nel momento presente, sia nello scritto sia nel parlato. Una parte delle sue ricerche riguarda le lingue minoritarie, in altre parole le alloglossie sia in prospettiva storica sia sincronica sia di politica linguistica. È particolarmente interessata alla divulgazione delle conoscenze linguistiche al servizio dell'insegnamento della lingua italiana come lingua straniera.
