Annamaria Canino è laureata in Matematica presso l'Università degli Studi della Calabria, ha ottenuto un diploma di Perfezionamento di Magister Philosophiae in Matematica presso la S.l.S.S.A. (TS). È professoressa ordinaria di Analisi Matematica presso il Dipartimento di Matematica e Informatica dell' Università della Calabria. È membro del collegio docenti del Dottorato in Matematica ed Informatica dell' Università della Calabria.
