Giulio Fait è nato a Gorizia nel 1976. Laureato in Scienze della produzione animale, specializzazione Acquacoltura, all'Università degli Studi di Udine, approfondisce i suoi studi presso l'Artemia Reference Center di Gent. In Belgio ottiene il titolo di Bioingegnere, specializzandosi nella progettazione e gestione di bio-reattori e sistemi a ricircolo (RAS). Nel 2013 conclude il proprio dottorato presso l'Università degli studi di Firenze, Dipartimento di biotecnologie agrarie.
