Giovanni Azzaroni ha insegnato Antropologia dello Spettacolo e Teatri Orientali presso il Dipartimento di Musica e Spettacolo dell’Alma Mater Studiorum – Università di Bologna. Ha svolto ricerche in Asia, Africa e nel sud Italia. Tra le sue pubblicazioni più recenti: Teatro in Asia (4 volumi, 1998–2006); Le realtà del mito due (2008); La Settimana Santa a Mottola (2010); con Matteo Casari, Asia il teatro che danza (2011) e Raccontare la Grecìa (2015). È direttore scientifico della rivista online «Antropologia e Teatro – Rivista di Studi».