Elisabetta Falchi, Assessore dell’Agricoltura e Riforma agro-pastorale, è stata presidente di Confagricoltura Sardegna. Gestisce un'azienda agricola di 150 ettari dedicati alla produzione di riso da seme. Iscritta all’Ordine dei dottori Agronomi e forestali di Oristano, ha svolto anche attività di progettazione come agronomo libero professionista.
