Elvira De Giglio si è laureata in Chimica, indirizzo organico-biologico, conseguita presso l’Università degli Studi di Barinel 1993. Ha conseguito nello stesso anno l’abilitazione alla professione di chimico presso la stessa Università. Dal 2005 è Ricercatore presso la Facoltà di Scienze Biotecnologiche, afferente al Dipartimento di Chimica, SSD CHIM-01 (Chimica Analitica).