Elisabetta Tornatore si è laureata in Matematica nel 1992 presso l'Università degli Studi di Palermo, dove ha conseguito anche il titolo di dottorato di ricerca nello stesso amnito nel 1997.
È stata nella stessa università, assegnista di ricerca e attualmente è ricercatore per la facoltà di Ingegneria.
Ha partecipato a progetti interni di Ateneo ex 60% dell’Università degli Studi di Palermo.
È socia del circolo Matematico di Palermo e dell’Unione Matematica Italiana.
I suoi ambiti di ricerca sono: studio di modelli matematici stocastici e loro applicazione alla dinamica di popolazioni e all'epidemiologia; Molteplicità delle soluzioni di equazioni differenziali utilizzando metodi variazionali e teoria dei punti critici; Equazioni stocastiche di Navier-Stokes.
Ha pubblicato numerosi articoli su riviste del settore.
