Giovanni Mori è laureato in Cinema, musica e teatro presso l'Università di Pisa e in Musicologia presso l'Università degli Studi di Pavia. Ha seguito corsi di specializzazione in vari campi di studio, tra cui Musica e musicoterapia in neurologia presso l'Università degli Studi di Ferrara, e partecipato a convegni su temi affini alla musicologia. Attualmente è dottorando in Storia dell'arte e Storia dello spettacolo presso l'Università degli Studi di Firenze.
