Già Professore Associato di Pediatria presso l’Università di Verona e Direttore Unità Operativa di Diabetologia,Nutrizione Clinica e Obesità in età pediatrica.
Vicepresidente di SSNV (Società Scientifica Nutrizione Vegetariana).Membro di ISDE- Sezione di Mantova (International Society Doctors for the Environment).
Nato a Firenze nel 1944. Laurea in Medicina e Chirurgia all'Universita di Padova nel 1970.Specialista in Pediatriaed Endocrinologia-Diabetologia all'Università di Padova e di Verona.
Autore di oltre 250 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali e nazionali .Membro di Società ScientificheNazionali e Internazionali.
Co-autore di un libro dedicato alla alimentazione vegetariana nel bambino e nell’adolescente : Veg-PyramidJunior (Ed.Sonda).
Consulente per la diabetologia pediatrica presso l’UO di Pediatria della Azienda Ospedaliera Carlo Poma diMantova.
Libero professionista in Mantova, Verona, Firenze e Milano.
Utilizza la nutrizione vegetariana-vegana per la promozione e il mantenimento dello stato di salute e per la cura dimolte malattie.
Socio fondatore a Mantova della cooperativa sociale Bioanch'io, con bottega di alimenti vegetariani biologici ecentro culturale.
