Eleonora Savi ha conseguito la laurea in Medicina e Chirurgia presso l’Università degli Studi di Parma nel 1980. Si è successivamente specializzata in Tisiologia e Malattie dell’Apparato Respiratorio, in Allergologia e in Immunoematologia.Dal 2000 ad oggi è docente di Diagnostica Allergologica e Immunoematologica presso la Scuola di Specializzazione in Allergologia e Immunologia Clinica Università degli Studi di Parma.
