Si è laureato in Scienze geologiche presso l’Università degli Studi del Sannio di Benevento il 25 Marzo 2002. È iscritto all’ordine dei Geologi della Campania. Ha conseguito il dottorato di ricerca presso il consozio Catania–Napoli XVIII ciclo in Petrografia e petrologia il 25 Marzo 2006. È ricercatore non confermato presso il Dipartimento di Studi Geologici ed Ambientali dell’Università degli Studi del Sannio dal 1 Aprile 2006. Si sviluppa la sua ricerca scientifica sui seguenti argomenti: petrografia e petrologia dei materiali ceramici. Grazie alle collaborazioni con le Soprintendenze campane (Napoli e Caserta, Salerno Benevento ed Avellino, Pompei), il Centre National de la Ricerche Scientifique “Jean Berard” e le Università degli Studi “Suor Orsola Benincasa” di Napoli e del Molise, il dott. Grifa si è dedicato al miglioramento delle conoscenze delle tecniche di indagine basilari per la ricerca nelle discipline petrografiche applicate allo studio delle ceramiche archeologiche, quali raggi X di fluorescenza, diffrattometria, termogravimetria, porosimetria al mercurio, miscroscopia elettronica a scansione, microsonda elettronica, analisi di immagine e trattamento statistico (clustering e classificazione) dei dati chimici.
