Giorgio Molteni è stato ricercatore presso il Dipartimento di Chimica dell’Università degli Studi di Milano, dal quale ha preso congedo nel 2024.
La sua attività di ricerca ha riguardato la Chimica eterociclica, in particolare le cicloaddizioni 1,3-dipolari, delle quali ha indagato gli aspetti sintetici, meccanicistici e teorici.
In questi campi ha pubblicato oltre 120 lavori a stampa su riviste a diffusione internazionale, vari capitoli di libri e due monografie didattiche edite da Aracne: Elementi di Chimica organica fisica, 2009 e Introduzione all’analisi strumentale degli alimenti, 2018.