Maria Claudia Piagnani è ricercatrice confermata presso la sezione di Coltivazioni Arboree del DIPROVE della Facoltà d’Agraria dell'Università degli studi di Milano.
È Membro del Collegio dei Docenti del Dottorato di Ricerca in Biologia Vegetale e Produttività della Pianta. Tutor per il C.d.L. in Biotecnologie Agrarie Vegetali.
E' autrice di oltre 60 pubblicazioni scientifiche.