Nato a Weil (Germania) il 23 dicembre 1967, Giulio Scialpi è un noto pizzaiolo che nel 2014 ha vinto il 23° Campionato Mondiale della pizza tenutosi a Parma. Alla tenera età di 6 anni, Giulio si è trasferito a Noci (Bari), paese d’origine del padre. Dopo varie esperienze da pizzaiolo in giro per l’Europa e per il mondo, e a seguito dell’ottenimento del prestigioso riconoscimento, nel 2020 Giulio ha avviato la sua attività “Giù pizzeria” nella città che l’ha accolto quando era bambino. Le sue pizze gourmet realizzate con materie prime di ottima qualità, sono conosciute e apprezzate in tutto il mondo.
