Mladen Todorović concentra la propria attività di ricerca nei campi della modellizzazione di bilancio idrico e di crescita colture, del risparmio idrico in agricoltura, eco-–efficienza in irrigazione, impatto degli cambiamenti climatici sui fabbisogni idrici e della produttività delle colture. Insegna, inoltre, Uso dei sistemi geografici informativi nella gestione del suolo e delle risorse idriche e Modellizzazione della crescita colturale: aspetti agronomici ed ingegneristici nel corso di master del CIHEAM–IAMB.
