Michel Doucet si è laureato in Scienze Politiche presso l'Università di Moncton. Ha scelto la carriera accademica. Professore presso la Facoltà di Giurisprudenza dell'Università di Moncton, ha anche avuto un ruolo chiave nella creazione del Centro Internazionale di Diritto presso la Facoltà di Giurisprudenza e l'Osservatorio Internazionale dei diritti linguistici; è stato direttore di Diritto Internazionale presso il Centro francese nel periodo 1989-1995 e dal gennaio 2010 ha ricoperto la carica di direttore dell'Osservatorio. Ha ricoperto la carica di direttore del programma di sostegno al processo democratico e la promozione dei diritti umani in seno all'Agenzia internazionale della Francofonia (AIF). Ha partecipato, tra le altre cose,alla preparazione dei principi di osservazione elettorale della Francofonia. Dal 1995 al 2000 è stato preside della Facoltà di Giurisprudenza dell'Università degli Studi di Moncton. E’ attivo soprattutto in materia di diritti linguistici, fatto che lo porta al patrocinio davanti ai tribunali in molte province canadesi, nonché presso la Corte Suprema del Canada. Egli è anche mediatore in relazioni industriali.
