Franco Minissi si è laureato in Architettura a Roma nel 1941. Oltre che essere Professore ordinario di “Allestimento e Museografia” nella facoltà di Architettura di Roma, è titolare della seconda cattedra di Restauro dei monumenti dal 1974.
Fin dagli anni cinquanta si è occupato di problemi di restauro e conservazione dei beni storico-artistici trasferendo nell’Università esperienze e ricerche in questo specifico settore.
Esperto dell’Unesco per la Museografia e il restauro ha svolto funzioni di consulente negli Stati del Ghana, Messico, Egitto, Israele, Tunisia, Cipro. Minissi è inoltre membro del Consiglio scientifico del Centro studi per la Museologia dell’UIA e partecipa attivamente a congressi e convegni nazionali e internazionali di museografia e restauro.
Franco Minissi ha pubblicato numerose opere e volumi.