È laureata in Chimica e Tecnologie Farmaceutiche(1985) e Farmacia (1990) presso l’ Università degli Studi di Milano. Ha un Dottorato di Chimica del Farmaco, curriculum Tecnologico (1990) presso l’ Università degli Studi di Milano. Paola Minghetti è autrice e co-autrice di più di 200 pubblicazioni e inoltre ha presentato numerose comunicazioni orali e posters a congressi di rilevanza nazionale ed internazionale.
