Anna Zollo si è laureata in Economia e commercio indirizzo ambientale. Esperta in diritto ed economia ambientale e agro-alimentare, è attualmente dottoranda di ricerca in Sociologia presso l’Universidade da Coruña (Spagna). Autrice di numerose pubblicazioni sia su riviste nazionali ed internazionali e di capitolo di libri, è consulente per enti e imprese nell’ambito agro-alimentare ed ambientale; docente a contratto presso alcune università italiane; coordinatore e responsabile scientifico del rapporto sulle frodi alimentari ed agroalimentari di Fareambiente, attualmente è direttrice editoriale della rivista online «Frodialimentari.it».
