Francesco Zecca è professore associato di Economia agroalimentare presso il Dipartimento di Management della Sapienza — Università di Roma. È stato dirigente dell’Ufficio Ricerca Agraria del MIPAAF, ha fatto parte del consiglio scientifico di ENEA, del Comitato tecnico–scientifico di valutazione dei progetti di ricerca del MIUR ed è stato membro del comitato SCAR della Commissione Europea.
