Nato a Firenze il 25 luglio 1952, dopo studi classici e di scienze politiche, Giulio Giustiniani inizia la sua carriera a La Nazione nel 1970. Diviene caporedattore centrale nel 1982 e tre anni dopo assume la vicedirezione de Il Resto del Carlino a Bologna, dove resta fino al 1987. Chiamato da Ugo Stille come caporedattore centrale del Corriere della Sera, diviene vicedirettore del quotidiano di via Solferino nel 1990, con le deleghe per la politica e la cultura. Il 9 giugno 1996 assume la direzione del Gazzettino di Venezia dove rimane cinque anni. Dal dicembre del 2001 è direttore news e direttore editoriale de La7.