Vito Cantore, nato a Gioia del Colle (BA) nel 1957, laureato in Scienze Agrarie all’Università di Bari, ricercatore del CNR dal 1984, prima presso l’Istituto di Ecologia e Idrologia Forestale, dal 1990 presso l’Istituto sull’Orticoltura Industriale, confluito nel 2001 nell’Istituto di Scienze delle Produzioni Alimentari.
I principali studi hanno riguardato tematiche di idrologia, fito-climatologia, agrometeorologia, consumi idrici e ottimizzazione dell’uso delle risorse idriche e delle tecniche irrigue delle principali colture orticole, impiego di SSD per la gestione dell’irrigazione e della fertirrigazione, mitigazione dello stress idrico e salino, tecniche sostenibili di produzione in orticoltura (agricoltura biologica, gestione della fertilità, avvicendamenti colturali, ecc.).
È autore di oltre 200 pubblicazioni scientifiche.
