Nicola Antonio Uccella è professore delle scuole di specializzazione di area sanitaria e Scienze dell‘Alimentazione dell‘Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”. È stato professore ordinario di Chimica organica della facoltà di Scienze matematiche fisiche e naturali dell'Università della Calabria. Tra gli altri ruoli ricoperti è stato anche philosophy doctor, Università di Cambridge; member advisory board, accounts of Chemical Research, American Chemical Society, USA; member The New York Academy of Sciences, USA; visiting scientist, Losanna Politecnico, Università di Berna e di Zurigo; presidente dell‘Opera Universitaria, Unical; presidente nazionale della Divisione della Spettrometria di Massa, Società di Chimica Italiana. È autore di 250 articoli scientifici su riviste internazionali, di oltre 250 relazioni scientifiche presentate a congressi in Europa e nel mondo e di diverse monografie.