Giovanni Molinari è stato docente per oltre 40 anni del corso di Generatori di vapore poi Centrali termiche, e in via temporanea dei corsi di Macchine, Meccanica applicata, Motori per aeromobili, Motori a combustione interna. Autore di oltre 100 pubblicazioni, di volumi e testi monografici in Energetica, Termotecnica, Energie alternative, Meccanica applicata. Relatore di 200 tesi di laurea. Esperto di Impianti a fune.
