Arthur Lizie è professore associato di Scienze della comunicazione al Bridgewater State College, nel Massachusetts (USA). È Food Team leader del Centro per la sostenibilità e coordinatore del Bridgewater Area Real Food Group. In questa veste, ha lavorato per unire l’università e le organizzazioni per assicurare l’accesso a cibo di qualità locale attraverso diverse opportunità educative, come i community gardens.
