Mauro Annese si laurea in Geologia a Firenze nel 1962. Inizia la sua carriera nel mondo del petrolio subito dopo la laurea in Libia con la Mobil Oil International per alcuni anni come geologo di cantiere e in seguito come staff geologist contribuendo alla scoperta dei più importanti giacimenti petroliferi della Mobil Oil nel Paese. In seguito si applica nel campo dei servizi petroliferi per una multinazionale della chimica fine americana, la Nalco Chemical Company, quindi, in Italia, come responsabile della ricerca per l’API , Anonima Petroli Italiana. Passa poi ad occuparsi di impianti di trattamento delle acque, prima con l’API e nuovamente con la Nalco; dal 1980 ha svolto la sua carriera professionale trasferendosi prima in Egitto, nel Maghreb e in West Africa e quindi nel Golfo Persico, India ed Indonesia come dirigente di società multinazionali nei servizi relativi alla produzione di idrocarburi. Attualmente, in pensione, svolge corsi sul petrolio ed energia presso scuole di ogni ordine e grado ed istituti universitari.
