Pierfilippo Crucitti è docente del corso integrato di Chirurgia generale, del corso di laurea magistrale a ciclo unico in Medicina e Chirurgia, delle scuole di specializzazione in Chirurgia dell’Apparato digerente, Chirurgia generale. Insegna anche Vie di accesso toraco–addominali nella scuola di Specializzazione in Ortopedia e Traumatologia.