Laura Pennacchi è un'economista e politica italiana.
Sorella dello scrittore Antonio Pennacchi, si laurea in filosofia nel 1971 all'Università La Sapienza di Roma, città in cui vive. Inizia la sua carriera presso il Centro di studi di politica economica (Cespe), sotto la direzione di Antonio Silvano Andriani. Ha fatto parte della direzione nazionale del PDS.
Entra in Parlamento per la prima volta nel 1994 ossia nella XII Legislatura. Continuerà a restare in parlamento, come deputata, anche nelle legislature XIII e XIV.