Valentina Mangano si è laureata in Biologia presso l’Università degli Studi di Messina Nel 2013, presso l’ARPA, ha acquisito esperienza su metodi analitici per determinare costituenti in matrici acquose. Nel 2014 ha frequentato il corso di alta formazione PanLab conferendo il titolo di ricercatore esperto in valutazione e prevenzione dell’inquinamento nei processi di lavorazione degli alimenti. Si occupa dello sviluppo di tecniche analitiche innovative per la determinazione di macro e micro sostituenti e contaminazione in matrici alimentari. Ha diverse pubblicazioni scientifiche su riviste e atti di congresso.
