Laureato in Scienze Agrarie, dottore di ricerca in Genetica Agraria e Forestale, Piero Bruschi è Professore associato di Botanica Ambientale ed Applicata presso l’Università di Firenze. E’ presidente del Corso di Laurea triennale in Scienze Agrarie dove insegna Biologia vegetale. I suoi principali campi di ricerca riguardano l’etnobotanica, sia in Italia che inaree tropicali, la biosistematica vegetale e l’ecologia vegetale in ecosistemi tropicali.