Arianna Pitino è ricercatrice confermata di Istituzioni di diritto pubblico presso il Dipartimento di Scienze politiche dell'Università degli Studi di Genova, dove insegna Istituzioni di diritto pubblico nel corso di laurea in Scienze politiche e dell'amministrazione. È membro del collegio dei docenti del Dottorato in Scienze Politiche (indirizzo Democrazia e diritti umani), del Centro di ricerca sui sistemi costituzionali comparati e dell'Associazione universitaria di studi europei. Tra i suoi principali interessi scientifici vi sono i rapporti tra lo Stato, le Regioni e l’Unione europea e i diritti fondamentali, con particolare riguardo al diritto alla salute e ai diritti degli stranieri.
