Nato a Torino (1962) è autore e conduttore del programma Come ti cucino un film, in onda su Gambero Rosso Channel. Scrive sul quotidiano “Il Messaggero” ed è critico cinematografico ed enogastronomico. Insegna in università materie attinenti il rapporto fra il cinema e l’enogastronomia (“Sapienza”, “Suor Orsola Benincasa”, “Luiss”, “Pegaso”) ed è l’inventore della “Cinegustologia”. Ha scritto due saggi (La Cinegustologia e il Media Entertainment, 2020; Gustose visioni. Dizionario del cinema enogastronomico, 2014) e tre romanzi (I nuovi amici, 2009; Terremotività, 2014; GiokaconMe, 2019). Dirige il “Festival della Cinegustologia” e ha realizzato un film, Fritti dalle stelle, visibile su Apple TV.