Vittorio Saettone si è laureato a pieni voti presso la facoltà di Medicina veterinaria di Torino con una tesi sullo studio macroscopico, istologico e morfometrico del pericardio bovino utilizzato come bioprotesi valvolare umana (relatore Prof. Massimiliano Tursi). Attualmente lavora come borsista presso il settore di Nutrizione animale del Dipartimento di Scienze veterinarie dell’Università degli Studi di Torino. Si occupa, sotto la guida della Prof.ssa Giorgia Meineri, di alimentazione degli animali d’affezione (cane e gatto), ricerca e sviluppo di piani dietetici di razionamento. Ha diverse pubblicazioni su riviste: G. Meineri, A Candellone, V Saettone. (2018) “Utilizzo dietetico degli acidi grassi polinsaturi nella terapia delle affezioni allergiche cutanee.” La settimana veterinaria 1078: 41-44; G Meineri, A Candellone, V Saettone. “Correlazione tra stress ossidativo e dermatite atopica nel cane: quali novità in campo scientifico?” (2019) La settimana veterinaria 1081: 36-39, G Meineri, V Saettone, A Candellone. “Ruolo del microbiota intestinale nella dermatite atomica canina: recenti evidenze scientifiche.”(2019) SUMMA animali da compagnia, 1: 53-57, G Meineri A Candellone V Saettone. “Nutrizione e dermatologia in medicina veterinaria. Quale relazione?” SUMMA animali da compagnia, 3: 37-41.
