Paola Mencarelli

Paola Mencarelli, laureata in Lingua e Letteratura francese presso l’Università degli Studi di Firenze, è giornalista pubblicista e critico gastronomico per Gambero Rosso. Con una formazione in organizzazione di eventi nel settore food&beverage, è ideatrice, organizzatrice e direttore artistico di “Florence Cocktail Week”, la prima e più importante manifestazione italiana dedicata alla mixology.

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