Dal 20 giugno 2016 è il direttore generale dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana “M. Aleandri”.
Ugo Della Marta è esperto nel settore dell’eradicazione e controllo delle malattie infettive animali, delle emergenze veterinarie di cui alla Lista A dell’OIE, della sorveglianza delle Encefalopatie spongiformi trasmissibili, dei sistemi di identificazione e registrazione delle specie di interesse zootecnico nell’ambito del quale ha partecipato attivamente ad una sperimentazione finanziata dalla Unione Europea nel campo dell’Identificazione elettronica-Progetto Idea Lazio (1997 -2002).