Stefania Cesa si è laureata con lode in Chimica e Tecnologia Farmaceutiche, a Roma “La Sapienza” nel 1990. È PhD in Scienze Farmaceutiche. Ricercatore universitario in Chimica degli Alimenti, si occupa di matrici alimentari di alto interesse nutrizionale. È docente di Integratori Alimentari di Origine Vegetale.
