Gaetano D’Emma è professore di Diritto amministrativo, Diritto processuale amministrativo, Diritto degli Enti Locali, presso l’Università degli Studi di Salerno. È inoltre docente della Scuola di Specializzazione per le Professioni legali presso il medesimo ateneo. Già docente di Legislazione ambientale, è iscritto all’Albo degli Avvocati presso il Tribunale di Salerno e all’Albo Speciale per il patrocinio davanti alle Giurisdizioni superiori.
Si occupa prevalentemente di vertenze giurisdizionali incardinate presso gli organi di giurisdizione amministrativa, con particolare riferimento alla contrattualistica pubblica.
È stato consulente in materia amministrativa di diverse società pubbliche e private, ed è autore di numerose pubblicazioni.