Carmela Piemontese è dottore di ricerca e ricercatore t.d. in diritto penale presso la Scuola Superiore di Studi Universitari S. Anna di Pisa. È professore incaricato di diritto penale speciale presso la Facoltà di Giurisprudenza di Pisa. Insegna diritto penale anche presso l’Accademia Navale di Livorno e la Facoltà di Medicina di Pisa (CdL in Tecniche della prevenzione nell’ambiente e nei luoghi di lavoro). Ha al suo attivo oltre 40 pubblicazioni. Si occupa di sicurezza del lavoro, responsabilità medica, reati contro la p.a., diritto penale dell’economia.