Irene Finotti, francesista, concentra i suoi interessi scientifici su due aree. Per quanto riguarda la letteratura del Rinascimento francese, le sue edizioni di traduzioni di romanzi spagnoli hanno un approccio prettamente linguistico (Juan de Flores, Jugement d’amour, Classique Garnier); ha inoltre pubblicato diversi articoli sulla Prison d’amour di François d’Assy. Si occupa altresì di storia delle metodologie didattiche con una particolare attenzione per il FLE (Lambert Sauveur à l’ombre de Maximilian Berlitz, CLUEB).