Nato il 6 ottobre 1949, si laurea in Lettere moderne, Storia medievale, col massimo dei voti con lode. Carriera istituzionale: assistente supplente, assegnista, ricercatore, associato; dal primo di novembre del 2008 è ordinario presso l'Università degli studi di Bologna. È stato anche assessore alla cultura e alla pubblica istruzione del Comune di Mirandola (MO). Attualmente insegna materie di ambito medievistico presso le Facoltà di Conservazione dei Beni Culturali e di Lettere e Filosofia del medesimo ateneo, svolgendo attività didattica anche nei corsi SSIS e nel master in Storia e cultura dell'alimentazione.
