Saverio Di Benedetto è ricercatore confermato di diritto internazionale presso l’Università del Salento, dove insegna diritto internazionale dell’economia. Le sue attività di ricerca e pubblicazioni attengono ai vari settori del diritto internazionale dell’economia (investimenti, commercio, finanza), al diritto internazionale dell’ambiente, alle organizzazioni internazionali regionali. Fa parte di gruppi di ricerca nazionali ed esteri ed ha organizzato workshop di diritto internazionale a Lecce.