Vincenzo Correnti è stato patrocinante in Cassazione e docente di ruolo di Diritto commerciale, di Diritto degli intermediarifinanziari e di Diritto fallimentare presso l’Università degli Studi di Messina. Nel 2004 è stato nominato consigliere della Corte di Cassazione e assegnato alla seconda sezione civile, dove tuttora presta servizio. La sua attività accademica si è sviluppata attraverso la partecipazione a numerosi convegni, alla collaborazione con riviste scientifiche ed è il frutto di trentasei pubblicazioni.
