Nicoletta Poli ha conseguito il diploma universitario di assistente sociale presso la scuola a fini speciali dell’Università di Trento nel 1995 e successivamente nel 2001 il diploma di laurea in “Servizio Sociale” presso la Facoltà di Scienze della Formazione dell’Università degli Studi di Trieste. Ha lavorato dal 1997 come assistente sociale del Comune di Trento e dal 2003 opera come assistente sociale adozione.