Sabrina Herzog ha conseguito il diploma presso la scuola regionale di Servizio Sociale di Trento nel febbraio 1989, aggiornata presso la Facoltà di Sociologia nel 2003. Dopo aver potenziato la formazione in ambito alcologico (corso di sensibilizzazione e di perfezionamento metodo Hudolin), ha lavorato alcuni anni presso il Ser.T. di Trento e di Genova è tornata alla sua passione, lavorare con le famiglie con 460 Note sugli autori problemi alcolcorrelati e occuparsi di promozione alla salute presso Servizio di Alcologia di Rovereto (Azienda Sanitaria).
