Ulrike Simon lehrt deutsche Sprache, Übersetzung und Sprachwissenschaft an der Universität Bari. Sie forscht insbesondere zu den Themen Didaktik des Deutschen als Fremdsprache, Phraseologie, Interkulturelle Kommunikation, Mehrsprachigkeit, Mehrkulturalität und Linguistic Landscapes. Zu ihren jüngsten Publikationen zählt der mit Ulrike Reeg verfasste Band „Aspekte von Interkulturalität, Intermedialität und Mehrsprachigkeit. Wege zum Lehren und Lernen“ (Reihe LisT, Bd. 9).