Adelaide Morelli è cultore della materia nell’insegnamento di Strategia e governo dell'azienda familiare sul corso di laurea specialistica in Strategia, Management e Controllo presso l’Università di Pisa. Nel 2011 ha conseguito la laurea Specialistica in Consulenza Professionale alle aziende, discutendo una tesi dal titolo “Aziende familiari e sistemi di governance: strategie per la continuità ed il ricambio generazionale”. Dal 2013 è iscritta all’albo dei Dottori Commercialisti ed Esperti Contabili di Lucca; svolge attività di consulenza aziendale e societaria con particolare riguardo alle aziende familiari.