Paolo Barichella
E’ consulente esecutivo di Food Design. Teorico e consulente specializzato in Food Design dal 2002, è direttore operativo in Strategic Design Management, Design sensoriale e Lifestyle. Ha sviluppato progetti ad alta redditività per le industrie. Dopo gli studi di design industriale, ha proseguito nella strategia di comunicazione ed è particolarmente legato alla teoria e alla filosofia del food design. Oggi è uno dei più rinomati opinion leader in questo settore, spesso invitato a partecipare e a contribuire a eventi e progetti di food design.
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