Caterina di Chio è insegnante di Scuola Primaria, Supervisore dei tirocinanti del Corso di Laurea in Scienze della Formazione Primaria dell’Università degli Studi di Torino, formatrice, esperta in educazione sessuale e in gestione maieutica dei conflitti. Referente dell’area educativa per l’Associazione Arcobaleno AIDS, coordina i progetti per i giovani HIV positivi finalizzati alla consapevolezza e alla gestione della malattia.